Pengeluar bebola ikan didenda guna pengawet

Pengeluar bebola ikan didenda guna pengawet


KUALA LUMPUR 17 Julai � Seorang pengurus pengeluar makanan laut didenda RM4,000 atau penjara empat bulan oleh Mahkamah Majistret Selayang dekat sini selepas mengaku salah atas dua tuduhan menggunakan bahan pengawet dalam keluaran produknya, tahun lalu.
Lee Weng Khang, 50, pengurus Lee Trading Co., yang beralamat di No. 36, Jalan 26, Selayang Baru, Gombak dekat sini, didakwa menggunakan bahan pengawet asid sorbik dalam dua produk makanannya.
Sampel-sampel bebola ikan AAA dan kuih ikan AAA yang diambil oleh Muhamad Anuar pegawai dari Jabatan Kesihatan Selangor, daerah Gombak di premis kilang tersebut lebih kurang pukul 10.30 pada 24 Julai tahun lalu dihantarkan ke Makmal Kesihatan Awam Kebangsaan Sungai Buloh Selangor pada hari yang sama.
Pegawai tersebut menyimpan sebahagian dari sampel kedua-dua jenis makanan keluaran syarikat tersebut.
Hasil ujian makmal itu diperoleh dari makmal tersebut pada 4 September tahun lalu.
Ujian itu mendapati dua sampel produk syarikat itu mengandungi bahan asid sorbik pada kadar 106 mg/kg bagi bebola ikan dan kuih ikan pula mengandungi 623 mg/kg asid sorbik yang bertentangan dengan Peraturan 167(2) dibaca bersama Peraturan 2(5) Peraturan-Peraturan Makanan 1985.
Dalam peraturan itu, hasil makanan tidak dibenarkan langsung menggunakan apa-apa pun jenis bahan pengawet.
Lee Trading didakwa di bawah Seksyen 13B(1), Akta Makanan 1983 (pindaan 2002) dibaca bersama Seksyen 13B(2)(f) akta yang sama kerana menjual makanan yang diadukkan dan boleh dihukum di bawah Seksyen 13B(4) akta yang tersebut.