Resepi Lasagna Garfield - Mari cuba.

LASAGNA


Terlebih dahulu. Apa itu Lasagna? Lasagna adalah sejenis makanan Italy, seangkatan dengan pasta, spaghetti dan sebagainya. Komponen
utama lasagna adalah Me Lasagna yang berbentuk kepingan, Cheese, serta sos yang dibuat mengikut kreativiti sendiri.
Lasagna merupakan makanan yang versatile. Ia boleh pergi(compatible) dengan pelbagai jenis bahan - ikan, daging, ayam, sosej,
sayur mayur etc. Semuanya terpulang pada kreativiti.So, hari ini, aku nak demonstrate cara-cara membuat lasagna,mengikut kaedah aku. Korang boleh modify resepi yang aku bagi ni,mengikut kesesuaian korang. Itulah kreativiti dalam masakan.


PERALATAN & BAHAN2

Lasagna yang aku nak masak ini, adalah merupakan lasagna yang disukai oleh Garfield. Hehe. Resipinya pula, aku ambil dari Recipezaar cuma aku olah sedikit mengikut kesesuaian dan kesedapan.So inilah peralatan yang diperlukan:

• Sebuah Oven/Ketuhar
  
• Baking Pan
  
• Pemarut / Grater
  

Lasagna, merupakan sejenis makanan yang berlapis2. Setiap lapisan tersebut ada kandungannya, serta boleh digandakan menjadi 2,
mahupun 3.Lasagna yang akan saya buat ini adalah terdiri daripada 4 lapisan,iaitu 1) Mi Lasagna, 2) Adunan Cheese, 3) Sos, 4) Mozarella


Untuk Mi Lasagna

• Mi Lasagna. Biasanya dijual dalam kotak, generally halal.
  

Adunan Cheese

• Keju Parmesan. (Parmesan kadang2 mahal, kat sini keju parmesan ada kod E yg diragui. so kalau taknak guna keju parmesan, boleh je guna keju lain)
  
• Minyak Zaitun (Olive tu zaitun la kan? -_-� )
  
• Telur 3 biji
  
• Daun Basel (Di russia, dijual dalam pek kecil berlabel �Basilik�)
  

Sos - part ini adalah highly customizable

• Sos tomato (yang banyak. saya guna habis sebotol)
  
• Sosej ayam
  
• Fudge daging (saya nk beli fudge di masjid aritu, tapi habis. so saya ganti dengan daging dalam tin)
  
• Frozen vegetables
  
• Bawang besar
  
• Oregano (juga dijual dalam pek yg kecil macam daun basel tu.
  

Mozarella

• Keju Mozarella (yang banyakkk~)
  

So kat sini saya letak gambar2 bahan di atas ye. Kalau tak clear, boleh click gambar tersebut.






Jom Masak!

Baik! Bahan2 semua da sedia, peralatan da sedia. Saya akan tunjuk cara buat adunan cheese dan sos terlebih dahulu, kemudian baru saya
tunjuk cara sediakan layer demi layer.

Adunan Cheese
Pertama sekali, parut/grate cheese parmesan menjadi halus2. Bagiyang tak tahu, cheese ni merupakan pepejal yang lembut. So, kalau nk
grate/parut, sebaiknya ambil cheese yang directly from peti sejuk,sebab lebih keras dan senang. Parut banyak2. Hmm..banyak mana? Camne nk
cakap ek. Rasanya dalam seketul setengah tu boleh kot. Refer gambar kalau tak sure.


Kemudian, masukkan cheese parmesan yang telah diparut tu ke dalam satu bekas. Pecahkan telur ke dalam cheese tersebut, masukkan sedikit daun basel dan minyak zaitun dalam satu camca gitu. Kemudian, pukul cheese,telur dan bahan2 tersebut menjadi satu adunan yang sebati, mcm dalam gambar di bawah ni.



Sos!
Ok, setel bab Adunan Cheese. Senang je kan? Sekarang, jom kita buat sos untuk lasagna pula. Sos ini bukanlah bermaksud sos yg mcm dalam
botol tu, tapi lebih kepada filling untuk lasagna ni. Ala, mcm topping untuk pizza tu! So dalam sos tu boleh ada macam2 benda, terpulang pada
kreativiti!
Langkah pertama, sediakan keempat2 bahan utama tersebut (daging,sosej, bawang dan veggies). Potong dadu atau kecil2, tetapi tidak
terlalu kecil.


Kemudian, masukkan sos tomato ke dalam bekas tersebut bersama2 bahan2 tu. Kalau nk sedap, boleh je campur sos cili sket. Tapi sebab
sini xde sos cili, so kempunan jela T_T. Kemudian, tambahkan dengan oregano dan gaulkan hingga sebati, macam adunan doh tadi.
OKeh! So untuk terakhir sekali, parutkan keju mozarella untuk lapisan terakhir! Done! Semua da siap, sekarang ni mari kita menyusun2
lasagna kita~!!



SUSUN LASAGNA~
Ok, mula2, gunakan sedikit butter untuk lining dalam baking pan tu.Supaya lasagna kita tak melekat. Kemudian, susun mi lasagna di dasar
baking pan tersebut, seboleh2nya cover kesemua permukaan baking pan,sebab mi lasagna inilah yang akan jadi tapak kepada lasagna kita.
Oh ya, ada sesetengah mi lasagna perlu dimasak / dicelur dalam air panas terlebih dahulu. Mi lasagna yang saya gunakan ni dah pre-cooked,
so boleh masuk terus.Kemudian, tuang separuh daripada adunan cheese kita tu ke atas mi lasagna tersebut. Ratakan adunan supaya tidak terlalu tebal, dalam 0.5-1 cm.


Kemudian, di atas lapisan cheese itu pula, letakkan separuh daripada sos kita tu, kemudian ratakan juga. Part ni yang menjadi inti utama
lasagna kita! So, lagi bnyak, lagi bagus. dalam 2,3 cm.



Setelah kita ratakan sos tu, taburkan keju mozarella di atas sos itu pula. taburkan sebanyak mana yang anda suka, dan percayalah, anda akan
suka banyak2~~



Dah siap? Belum lagi! Ni baru layer pertama! Sebab itu saya katakan di atas tadi, gunakan separuh adunan cheese/sos anda! Sekarang masih
berbaki separuh kan? Ulang balik step2 di atas untuk layer kedua. Mula dengan susunan mee lasagna di atas mozarella tadi tu, diikuti dengan
adunan cheese, sos dan mozarella balik.



Kalau ada baking pan yang tinggi/dalam, boleh je nak buat sampai 3 layer pun! Hehe. Tapi biasanya orang buat 2 lah. Ni hasil akhir dia
sebelum kita masukkan dalam oven.



Oh ya, untuk oven, sila pre-heat ke 190 darjah celcius terlebih dahulu. Bakar dalam oven untuk 30-40 minit.
Lasagna ni, saya bagitau awal2, tidak mengenyangkan! Ya, of course~Tetapi, ianya cepat muak bila dimakan. Yelah, sebab banyak cheese. So,kalau macam saya ni, nak tak nak kena gak makan nasik. Huhu. Perut melayu lah katakan..Tetapi yg best lasagna ni, dia sangat versatile, justeru dari segi nutrisi, boleh dikatakan lengkap. Sayur, protein, karbohidrat, lemak.Semua ada. Pandai2 anda lah nk buat camne. Kalau yg vegetarian, boleh je letak sayur je, mcm karrot, cendawan, or even tauhu, resepi lasagna tuna. Simple gak~

Makannnn~~~!!


Setelah 40 minit..

Ini adalah lasagna yang telah siap dimasak dan dipotong~! Oh ya, nk potong lasagna mmg tricky sket, sebab dia lembut dan melekat2 (macam
pizza).

maner de complicated ida...senang je nak masak..sedap tau.cubalah..hehehe..

hahahaha..tunggu kawen baru ko nak cuba ek..sian laki ko merasa resepi yg baru ko try wat..

x tau riena pandai buat lasagna garfield...eeemmmm sedapnya...spesis garfield memng suka latu....sedapnya.....

kak jue mmg suka kan resepi ni.. sbb ada "garfield"
meh cuba masak kak, sedap tau..

wow...

sy ske lasagna n cheesssee...

yum2..

kan fasha...sedapnya..nyum2. sis pun suka mkn lasagna.

byk air liur dirembeskn ble bace 2 perkataan tuh..

hahahaha fasha... sama jer kita ek minat cheese..

salam...rina...
kmk dah cuba resepi lasagna garfield tok last week. boleh thn sedap.. heheh...
x sabar mok buat gik.. hehhe
thanks...

Lasagna sememangnya diakui sedap...
sweet ni pun suka juga makan lasagna...tapi tak penah plak try..yang pernah try ngan ibu sweet,kitorang wat pizza..huhu..tebal giler pizza tu..hehe..bukan ape,sebab pakai loyang bulat yang tinggi..jadi tebal tepi pizza tu..

ni..nak try plak wat lasagna..thank kak rieyna bagi resepi..

Salam Rieyna...

Wow..! nice recipe.. heeeee.. i likeeeee...!!!

Thanx.. kene try nih.. nyumnyum..

rieyna168 wrote:

peh sedapnya nanti leh cuba msk nih biasa p mkn kt klcc tuh rm7.90 sepgn