MARDI CIPTA ALAT KESAN E.COLI DAN SALMONELLA

MARDI cipta alat kesan E.coli dan Salmonella

KUALA LUMPUR 21 Mei - Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) mereka cipta alat biosensor dan biodiagnostik untuk mengesan bakteria seperti E.coli dan Salmonella yang terdapat dalam makanan.

Ketua Pengarah MARDI, Datuk Dr. Abd. Shukor Abdul Rahman berkata, alat-alat tersebut juga dapat membantu inspektor kesihatan serta pengusaha kantin sekolah menguji makanan yang dijual sekali gus mengelakkan kejadian keracunan makanan.


Menurutnya, pengedar makanan pula boleh menguji produk mereka sebelum mengedarkannya.

''Alat-alat itu kini masih dalam proses pengujian. Apabila diguna pakai kelak, ia mampu mengurangkan masa diperlukan untuk mengesan makanan yang tercemar oleh kehadiran bakteria,'' katanya kepada Utusan Malaysia di sini hari ini.

Terdahulu, beliau merasmikan Persidangan Serantau Mengenai Biosensor dan Biodiagnostik yang antara lain menekankan aspek keselamatan makanan, persekitaran dan pertanian.

Turut hadir Pengarah Pusat Penyelidikan Bioteknologi MARDI, Dr. Umi Kalsom Abu Bakar dan Timbalan Pengarah Program Biodiagnosis dan Biokeselamatan, Pusat Bioteknologi, MARDI, Dr. Zamri Ishak.

Berdasarkan teknologi biosensor itu, Abd. Shukor berkata, pihaknya kini telah membangunkan kit pengesan pantas sisa baki racun serangga dalam sayur-sayuran dan buah-buahan segar.

''Selepas itu, projek yang berada dalam perancangan MARDI termasuk penentuan antibiotik haiwan ternakan seperti ayam.

''Selain itu, kita juga ingin mengenal pasti racun rumpai dan organisme pengubah suai secara genetik (GMO) dalam makanan. Kita akan memajukan teknologi ini dalam masa terdekat untuk faedah rakyat,'' katanya.

Mengulas lanjut mengenai alat biosensor dan biodiagnostik untuk racun serangga itu, beliau berkata, ia adalah lebih murah, tepat dan cepat.

--- UTUSAN MALAYSIA