Resepi Hebat Menyelerakan Dari Sya_Lotus

Murtabak Maggi Mudah

Bahan :

Sedikit isi daging/udang/ayam ( potong kecil)
1 ulas bawang putih }diketuk & cincang
1 labu bawang besar }potong dadu
3@4 biji cili padi }dihiris kecil
Sedikit sayur campur
1 peket Maggi(perisa kari @ up to you)
-rebuskan maggi dalam air mendidih hingga lembut,kemudian toskan.
2 biji telur
Secubit garam

Adunan A :
* campur sebati maggi bersama garam dan telur yang telah dipukul .

Cara:
1.Tumis bawang putih hingga kekuningan.
2.Masukkan isi daging/ayam/udang. Masak sehingga empuk.
3.Kemudian masukkan cili padi,sayur campur,bawang besar dan perencah Maggi.
4.Kacau sebati. Bila dah masak angkat dan tuangkan ke dalam adunan A. Gaul sebati adunan tersebut.
5.Kemudian goreng adunan tersebut di atas kuali leper seperti menggoreng telur dadar. Hanya sedikit minyak sahaja digunakan untuk menggoreng.
6.Kalau nak garing, goreng lama sedikit sampai garing. Up to you ler....
Cadangan Hidangan:
Murtabak maggi ini elok dimakan dengan sos cili. Hanya curahkan sos cili di atas murtabak. Sedap dimakan sewaktu panas.
Tambahan:
Perencah Maggi telah tersedia dalam peket bersama maggi.

Coleslaw "U Must Try It"

Bahan-Bahan:
Kobis-� biji (dipotong sehingga halus)
Lobak Merah-1 biji (dipotong sehingga halus)
Bawang Besar-� Biji (dihiris sehingga halus)
Mayonis- Secukupnya (Mengikut Keperluan)
Susu Segar (untuk tambah rasa lemak)
Limau nipis-� biji/secukupnya
Garam

Cara:
1-Masukan kobis, Lobak Merah, Bawang Besar dan digaul rata.
2-Masukkan Mayonis sedikit demi sedikit secukupnya.
3-Masukkan Susu Segar sedikit (jangan sampai banjir)dan masukan perahan limau (untuk mengimbang rasa)
4-Tabur garam sedikit dan digaul sehingga campuran betul2 rata...
Cadangan Hidangan:
Boleh dimakan begitu sahaja...
Boleh juga di makan bersama daging burger, kentang goreng...
Tambahan:
Perlu disimpan di dalam peti sejuk untuk mengekalkan kesegaran...

ooo..ni mcm sodap jo..

Wedges Menawan Hati

Bahan-Bahan:
3 kentang
1 telor
2 sudu besar tepung gandum
2 sudu besar tepung penaik/kek
1 sudu tepung goreng ayam
� air
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil rempah perisa sup
minyak masak

Cara:
langkah 1:
ambil kentang, dan potong bentuk wedges.rebuskan kedalam air yang berisi sedikit garam dan serbuk sup itu tadi. setelah kentang itu lembut. sejatkan air.

langkah 2:
setelah itu panaskan minyak, sediakan barang kedua aitu campurkan garam,telur, tepung gandum tepung penaik dan gaulkan adunan itu.

langkah 3:
gaulkan kentang yang telah di rebus tadi kedalam adunan tepung tersebut. selepas itu gaulkan kentang tersebut macam kita nk goreng ayam. lepas tu masukkan ke dalam kuali. lakukan sehingga habis.

Cadangan Hidangan:
lagi sedap sekiranya anda makan dengan sos sambil tengok tv

Tambahan:
tepung atau bahan-bahan yang lain bergantung jumlah kentang yang kita hendak masak.

Pizza Maggi

Bahan-Bahan:
1 Bungkus maggi
2 biji telur gred A
Sosej (ikut suka)
Carrot (dimayang halus)
Cendawan butang (hiris nipis)
Daun sup (dimayang halus)
Bawang besar (dihiris nipis)
Cheese (ikut suka)

Cara:
Celur maggi, hacurkan n ketepikan. Pukul telur
sehingga agak kembang.
Masukkan perencah maggi, sosej yang dipotong kecil-kecil, carot, daun sup, cendawan butang dan bawang besar serta mee maggi yang telah dicelur tadi. Gaul hingga sebati.
Goreng didalam kuali dengan menggunakan sedikit minyak (seperti menggoreng telur dadar) sehigga masak. Gunakan kuali yang bertangkai. Guna api perlahan n balik2 kan hingga masak.
beberapa keping cheese di hiris n silangkan atas pizza meggi yg tgh panas2 tu, n cheese tu akan cair atas pizza tu

Cadangan Hidangan:
Makan semasa panas dan boleh dicicah
dengan sos dan mayonis.

Sup Tulang Merah Beach Road Singapura

Bahan-Bahan:

Bahan untuk Stok:-

2 kilo Tulang Kambing
3 batang seleri
3 inci halia
3 biji bawang besar
1 batang lobak merah

Bahan tambahan:-

3 butir telor ayam

Bahan Kisar:-

5 ulas bawang putih
2 inci halia muda
50 gram lada kering
30 gram lada padi
30 gram lada merah
3 sudu teh lada sulah
2 sudu teh lada hitam
2 sudu teh jintan halus
2 sudu teh ketumbar

Cara:

1. Rebus tulang dengan halia, seleri, bawang besar dan lobak merah kira-kira 2 jam setengah.
2. Asingkan tulang.
3. Lecek bawang, seleri dan lobak merah di mikro-processor atau blender.
4. Tumis bahan kisar hingga harum.
5. Campur stok dan bahan lecek tadi.
6. Bila mendidih, campurkan tulang tadi.Biarkan di rebus selama 10 minit.
7. Kemudian tambah telur dan gaul supaya telur pecah kuning di dalam sup.
7. Biar mendidh selama 10 minit

Cadangan Hidangan:

Taburkan daun ketumbar dan bawang goreng di atas.
Sedap di makan dengan roti perancis.

Char Kue Teow Bujang

Bahan-Bahan:
BAHAN A'

� Bungkus Kue Teow
1 Biji Telur
3 Ekor Udang Besar
10 Ekor Kerang
2 Gengam Tauge (Kacang Cambah)
2 Urat Daun Kuchai
2 Biji Bawang Putih(Tumbuk Hancur)

BAHAN B'

1 Sudu makan Kicap Manis
1 Sudu makan Sos Tomato
� Sudu makan Sos Tiram
� Sudu teh Garam
1 Sudu teh Gula
� Cawan Air Suam
2 Titik Cuka
Sedikit Aji namoto

Cara:
Campurkan kesemua BAHAN B' termasuklah air suam kedalam mangkuk dan kacau sehingga semua bahan ala-ala hancur.
MULA GORENG. Panaskan kuali(api besar). Masukkan minyak(3saat) Bawang putih(keluar bau) Udang(15saat) masukkan Kue Teow(10saat kacau).Telur(bahagian tepi kuali).tunggu 3saat dan masukkan BAHAN B'. Bila mengelegak.masukkan Kerang,Tauge,Daun Kuchai. Kacau selama 15saat dan angkat...

Cadangan Hidangan:
Makan ketika panas2 .. nyumm..nyumm...

bagus la sya nih.... ada lagi tak??? boleh la cuba resepi yang pelbagai

smlm sya wat nasi ayam...ni lak resepi family... slalu buat nasi ayam guna resepi ni jek.. simple n best..!

~NaSi AYaM LoTuS~

Bahan-bahan : (tp ni main agak2 je taw..)

Beras-3 cawan (bersih n toskan)
Ayam-sekor (potong2 n bersihkan)
Daun Pandan
Garam
Air
Daun sup/daun bwg - dihiris
Daun salad/buah tomato/timun batang - dihiris nipis utk salad

Bahan tumbok:
Bawang putih - lebih kurang 10 biji ke..
Halia - agak2 ar.. dlm 5 inci kot..
Jintan Putih - agak2 dlm 2-4 sudu beso *basuh dulu/ rendam jap lam air panas
*tumbok hingga lumat, tumbok taw jgn blend.. xbest blend

Caranya :
-tumis kan bahan tumbok hgga kuning n naik bau
-masuk ayam yg telah dipotong
-masuk air.. byk skit xpe.. utk kuah(sup) n utk masak nasi
-masuk garam sesedap rase n kacaw
-bior kan hgga gelegak n ayam masak
-bila ayam dh masak, angkat ayam tu.. asingkan..
-sukat sup tu utk masak nasi.. beras + sup.. agak2 ar cam korg masak nasi tp kurang kan skit air nye.. kot terlalu lembek kang..
-kalu dh sesedap rase, masuk daun pandan 2 helai n bior kan hgga nasi tu masak *guna rice cooker

*ayam yg dh direbus td diperap ngan kicap n sos tiram, goreng jgn terlalu garing, nnt isi nye keras...

*sos nye plak.. lada hidup/cili padi + bwg putih + halia skit = blend hgga lumat. pastu buh lam mangkuk n bubuh sunquick secukup rase.. kacau sebati.

*salad.. buah tomato+timun btg+daun salad dihiris n dihias dlm pinggan.. tuang sedikit sos tomato n sos cili di atas nye..

*bila nasi dh masak, tgh panas2 tu, buh lam pinggan tabur daun sup n daun bwg.. sup nye pun cam tu.. buh lam mangkuk, tabur sedikit daun sup/daun bwg..kalu ade lobak asin n bwg goreng..

hmmm.... nyum..nyum... ape lg.. mkn ar.. baca bismillah dulu taww.. selamat mencuba..!

Coleslaw "U Must Try It"

Bahan-Bahan:
Kobis-� biji (dipotong sehingga halus)
Lobak Merah-1 biji (dipotong sehingga halus)
Bawang Besar-� Biji (dihiris sehingga halus)
Mayonis- Secukupnya (Mengikut Keperluan)
Susu Segar (untuk tambah rasa lemak)
Limau nipis-� biji/secukupnya

saja nak tanya sya...kalo resipi coleslaw ni,.. myonis tu kita ganti dgn tempoyak jadi ka....bleh sedap ka!!

hmmm hang try la dulu..kalu tak senak perut n sedap bgtau la

msaa wrote:Coleslaw "U Must Try It"

Bahan-Bahan:
Kobis-� biji (dipotong sehingga halus)
Lobak Merah-1 biji (dipotong sehingga halus)
Bawang Besar-� Biji (dihiris sehingga halus)
Mayonis- Secukupnya (Mengikut Keperluan)
Susu Segar (untuk tambah rasa lemak)
Limau nipis-� biji/secukupnya

saja nak tanya sya...kalo resipi coleslaw ni,.. myonis tu kita ganti dgn tempoyak jadi ka....bleh sedap ka!!

Hahahaaa... awk try dulu la msaa.. sedap ke tak nnt bgtau sya ekk..

Nasi goreng cincalok Kimchi

Bahan-bahan
800 g nasi yang dimasak
100 g kimchi Korea (yang dipotong kasar)
30 g cincalok
250 g udang segar
50 g kacang pis
80 g lobak merah (dikiub)
30 g bawang putih (dipotong kasar)
30 g halia (dipotong kasar)
30 g daun bawang (dipotong)
1 biji telur
1 � sudu teh minyak bijan
garam dan lada sulah secukup rasa

Cara Penyediaan
1. Masak nasi sehari sebelum.
2. Tumiskan bawang putih bersam halia hingga harum
3. Masukkan udang dan tumis lagi.
4. Kimchi korea, cincalok, telur, lobak merah dan nasi dimasukkan dan digaul rata.
5. Tambahkan minyak bijan, garam, lada sulah, kacan pis dan daun bawang. Gaul selama 2 minit.
6. Masakkan sedia untuk dihidang.

Kek Butter Coklat

Bahan-bahan:
6 oz butter = 3/4 cup
12 � 14 oz brown suga r = 1 1/2 cup
3 biji telur

1 sudu nescafe & 1 camca besar air panas
1 sudu chocolate paste
8 oz tepung gandum/superfine = 1 cup
2 oz serbok koko =1/4 cup
� sudu teh garam
1 sudu teh bicarbonate soda
1 sudu teh baking powder
1 � gelas fresh milk/ biasa atau koko.



Cara menyediakannya:

1. Butter dan gula pukul hingga kembang.

2. Masukkan telur satu demi satu.

3. Campurkan nescafe dan chocolate paste.

4. Masukkan tepung berselang-seli dengan susu. (Semua bahan kering tadi mesti di ayak dahulu)



Tip: Bila dah masak tu, jangan keluarkan terus dari acuan. Biarkan dalam acuan dalam selama 20 - 30 minit supaya kelembapan dia tak hilang kiri kanan. Lepas itu, baru keluarkan dan terus letak topping.

woooo bestt laa nmpak kek ni
sya dah buat ka

.....sedapp nyerrr nyam..nyamm..

yg ni kek coklat yg simple n mudah di buat.. sya bese nuat yg ni jek.. try la....

Kek Coklat Simple

Bahan2 :

1 Butter
1 Cawan Gula Halus
1 Cawan Serbuk Koko
2 Cawan Tepung Kek
6 Biji Telor
2 Camca Esen Vanilla

Cara2 Buat:

-pukul butter ngan gula hingga gebu n keputih-putihan.
-masukkan telor sebiji-sebiji
-masuk esen vanilla
-masuk tepung n serbuk koko selang seli..sikit-sikit smpai abih..
-pukul hgga kembang tp dlm 1 arah pusingan sahaja, jgn tukar arah lak.. nnt kek xnaik elok..
-dah siap sumer.. buh lam acuan kek n bakar dlm suhu 160 darjah celsius selama 1jam 30 minit..

Utk topping die lak..

1 cawan serbuk koko
1 cawan susu pekat
1 sudu minyak masak

> masak sumer ni hgga sebati n pekat then tuang atas kek coklat yg dh masak n sejuk td.. hias la kek tu ikut citarase korg...

senang jek.. sedap lak tu.. selamat mencuba..

banyak nyerr resepi sya..sedap sedp pula tu..ada lagi tak..resepi minuman ke..

Jus Pegaga Fresh

Bahan-Bahan:
Seikat pegaga segar (dicuci bersih & dibuang akar)
2 gelas air yg telah dimasak
3 camca besar gula pasir
1 biji limau kasturi
& beberapa ketul ais kiub

Cara:
Pegaga yg telah dicuci dikisar bersama 2 gelas air & gula sehingga halus.
Setelah itu, tapis & ambil airnya.
Perahkan limau kasturi sebagai perasa
tambahan & letakkan beberapa ketul ais untuk menambahkan kesegaran.

Cadangan Hidangan:
Hidangkan bersama daun pudina utk membangkitkan bau segar

Jus Apple Kasturi

*Mase p mkn kat secret resepi ari tu, sya tertarik ngan jus buah die.. hijau cantik jek.. name ape tah jus tu.. sya kasi name Jus Apple Kasturi je la ek.. sbb die blend apple n limau kasturi..
rase nye leh try wat kat umah... xtaw la cr die buat or bhn2 die, sya agak2 je la men hantam saje la yerk.. ehehehe..

Bahan-bahan :

-Buah Epal
-Limau kasturi
-Gula
-Ais cube
-Asam boi

(agak2 la byk mane ek..)
-Agak2 korg la nk letak byk mane buah epal belah & buang bijik, limau kasturi belah 2 dan buang bijik2 nye..
-Blend sume epal,limau kasturi ngan kulit2 nye.. gula & ais, blend sume hingga hancur
-Dah siap blend buh lam gelas n letak 1 or 2 biji asam boi.. leh minum time hari panas, sedap n leh sejuk kan badan.. agak nye la.. ehehehe....

selamat mencuba

ehehee.. hobi naz.. lgpun dh tggjwb kan.. nk mkn kene la msak sdiri, xde sape nk lyn kite nye.. hehehe.. nk kata pandai sgt tu xlaa.. tp takat nk mkn sdiri tu bleh la.. xde lg kot yg mati mkn yg sya masak.. ekeke... ni pun ske tgk resepi..

bagus Sya..la ni tak ramai perempuan yang tahu masak..terutamaya mskn kg..

fuiiyohhh...sya u ni dapat dari mana sumer resepi ni...banyak nyerrr

sya xtaw dh penah post ke blum resepi ni.. resepi nasi ayam...

hmm.. nasi ayam ni makcik sya ajar.. dulu die slalu buat nasi ayam ni, sya suke sgt2.. pastu mintak resepi ngan die.. n smpai skg sya guna resepi ni je kalu nk mamam nasi ayam.. simple n sedap.. heeee..

*mintak maaf la, bhn2 die sya men agak2 jek.. xtaw sukatan yg betul.. hikhik.. xtaw la korg paham ke tak.. heeeeee

NASI AYAM JINTAN PUTIH

Bahan2 :
-Beras - bersihkan dan toskan
-Ayam sekor - potong 8 @ikut suka, bersihkan.
-Air - agak2 tp lebihkan utk kuah & masak nasi
-Bawang Putih- agak2 dlm 5-6ulas
-Halia - 2-3inci
-Jintan Putih - 2sudu besar
-Daun sup/bwg - basuh n hiris
-Daun salad/tomato/timun btg- basuh n hiris

Cara2 :
-Tumbuk bwg putih, halia & jintan putih hingga lumat
-Panaskn minyak masak. Tumis bahan tumbuk hingga kekuningan.
-Masukkan ayam, gaul & masukkan air. Didihkan hingga ayam masak.
-Korang lebihkan skit air tu utk masak nasi & sup
-Masukkan garam & perasa jika suka.
-Bila ayam dh masak, korang angkat & asingkn ayam tu.
-Perap ayam tu ngan kicap n sos tiram, sedia tuk digoreng.
-Masak beras ngan air rebusan ayam td, sukat dgn betul, agak2 la korg buh beras byk mane, macam masak nasi biase tp kurangkan skit air nye supaya tidak terlalu lembek nasi nye nnt. (masak dlm ricecooker je senang)
-Sup td ditabur daun sup/bwg, bwg goreng, kalu ade lobak masin lg best.
-ayam yg diperap digoreng, tp jgn terlalu lame, nt keras.
-salad,buah tomato n timun yg dipotong dihias dlm pinggan n tuang sedikit sos tomato n sos cili, kalu suke leh buh mayonis.. hmmm...
-dah siap sumer.. boleh la korg mkn dgn bseleranye dimulai dgn Bismillah. hehehee...

selamat mencuba. kalu xpaham leh ty sya. kalu xjd korg la xreti bkn silap resepi sya.. wahahaa...